Mémoires de Master 2 soutenus à la Faculté Jean Monnet

Développement agricole durable : la sécurité alimentaire pour le développement
Année universitaire : 2018-19

  • Auteur : Simon Pesquet
  • Directeur : Agnès Ricroch

Développer des pratiques de production durables pour la Pomme de Terre de Normandie  

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  • Résumé :

    La Normandie est la 3e région productrice de pomme de terre, les marchés sont différents selon les bassins de production en Seine-Maritime ce sont surtout des producteurs de pomme de terre de type chair normale et de plants tandis que dans les territoires bas normands la production de pomme de terre est caractérisée par des variétés de type chair ferme destinées aux Grandes et moyennes surfaces.
    A l’heure actuelle, les surfaces sont en constante augmentation depuis plusieurs années, or la culture de la pomme de terre est gourmande en intrants de synthèse notamment de produits phytosanitaires. La Normandie est une région favorable au mildiou et nécessite de nombreuses interventions, c’est la culture qui possède l’un des indicateurs de fréquence de traitement le plus élevé parmi les cultures produites. Le travail du sol et la forme particulière des buttes entraînent des phénomènes de ruissellement et d’érosion diffuse, occasionnant des départs de terre mais également une pollution des eaux.
    Pour répondre à ces problématiques les pratiques évoluent ; une des pistes pour limiter les effets de la culture de la pomme de terre sur le sol sont les techniques de l’agriculture de conservation notamment l’implantation de couverts végétaux et de limiter le travail du sol. Sur un autre axe, l’agriculture de précision et les pratiques innovantes économes en intrants peuvent permettre une diminution réelle de l’utilisation de produits phytosanitaires.

  • Langue du texte : Français
  • Mots-clés : Pomme de terre, Normandie, développement agricole durable, baisse d’intrants, agriculture de conservation, agriculture de précision.
  • Domaine(s) :
    • Développement durable
    • Coopération et aide au développement
    • Politiques projets
  • Nombre de pages : 60
  • Sites principaux liés :

    http://www.cnipt.fr/
    http://www.producteursdepommesdeterre.org/static/accueil
    https://www.arvalis-infos.fr/index.html